2338 shaares
Une image issue d'un article de Schoenfeld et Ioannidis. Ça nous apprend à relativiser quand on entend dans les niouzes une info du genre "Une récente étude démontre que consommer du Y favorise le cancer". Sur le graphique du bas, chaque point représente une étude... Certains patrons semblent constant (sucre, sel, bacon et charcuterie favorisant le cancer; oignon, olives et carottes prévenant), encore que j'imagine même pas le nombre de facteurs confondants dans l'étude (les fumeurs ont en général le goût atténué, et mettent plus de sel -- les obèses mangent plus de sucre et de charcut, etc.), mais pour le reste, on peut rien dire. L'article en question est ici: http://ajcn.nutrition.org/content/97/1/127.long
Il est passionnant ce papier.
Il est passionnant ce papier.